FR 고등어 리콜

고등어

sans marque maquereaux

프랑스 발리두아즈(Val-d'Oise) 지역의 까르푸 하이퍼 사누아점에서 판매된 무표시 고등어에서 히스타민이 검출되어 자발적 리콜이 실시되었습니다. 히스타민은 장시간 보관된 어류에서 생성되며, 섭취 시 알레르기 유사 증상인 안면 홍조, 두통, 구토 등을 유발할 수 있습니다. 알레르기 체질자는 특히 주의해야 하며, 증상이 나타나면 즉시 응급실을 방문해야 합니다.